J’ai appris la cuisine très jeune avec ma grand-mère qui avait un restaurant. Pour la pâtisserie, son frère, pâtissier, a complété mes connaissances.
Puis j’ai continué à apprendre par moi-même avec ma mère, dans les livres de grands-chefs…
C’est donc tout naturellement que j’ai décidé de me former professionnellement avant de me lancer dans la carrière de Chef à domicile.
Je suis passionnée de bonne cuisine raffinée et gourmande, et j’aime partager mon goût et mes connaissances dans ce domaine.
Etant attachée à ma région et son terroir, ma cuisine reflète ces valeurs : simple et goûteuse et élaborée à partir de produits de saison et de qualité.
Cuisine Partage et gourmandises, c’est pour moi l’occasion de vous faire découvrir tout cela !
Christine Garcia
