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VOS TEMOIGNAGES

Guest - BROSSARD
Nous avons régulièrement l'occasion de goûter les plats et créations de Christine lors des ateliers ...
Guest - Emanuelle
J'ai contacté Christine pour faire une surprise à mon papa pour la fête des pères. Je n'étais pas pr...
Guest - Michael Sherry
Christine
You cooked a memorable meal for the seven of us for Jan's birthday! Thank you for your de...
Guest - Bois michael
J'ai sollicité christine durant mon temps estival, ou nous recevions entre 16 Et 3 personnes.
3 jou...
Guest - MARTINEZ Georges
j'ai participé à un buffet déjeuner pour la Pentecôte, nous étions presque 40 adultes et enfants, j'...
Guest - labalette
Nous avions demandé à Christine de nous préparer un apéritif pour 30 personnes pour fêter les 80 an...
Guest - Frederic P
Pour un repas de famille à 12 personnes lundi de Pâques à la maison, Christine nous a régalés avec s...

En ce beau mois de Mai, exceptionnellement, et selon le prverbe"En Mai fais ce qu'il te plait", pas de thème imposé, juste ce que vous souhaitez apprendre à réaliser(dans la limite de mes connaissances culinaires)!

Nous ne sommes qu'au mois de Mars mais on sent que le Printemps va bientôt arriver.
Nous avons envie de fraicheur dans nos assiettes.

Les ateliers de ce mois-ci sont l'occasion de mettre en avant les premiers légumes de saison.

Read more: Les ateliers de Mars

Pour fêter les Rois, je vous propose ce mois-ci 2 ateliers de pâtisserie.

Dans le 1er vous pourrez réaliser une galette traditionnelle à la frangipane. Ce qui sera l'occasion d'apprendre 3 techniques utiles pour d'autres desserts : la pâte feuilletée, la crème pâtissière et la crème d'amandes.

Dans le second atelier, nous ferons une couronne des Rois, brioche et fruits confits.

 

A vous de choisir!