L'actualité de Cuisine Partage & Gourmandises

 Cuisine Partage et Gourmandises a obtenu fin 2020 la labélisation Ecotable (1 Ecotable).

"Ecotable répond aux besoins de mieux manger de manière plus respectueuse de la santé et de l'environnement".
Cela m'a permis de bénéficier d'un audit et de conseils, afin de répondre aux mieux à vos attentes tout en ayant une démarche la plus écoresponsable possible. Ce qui implique l'utilisation de produits bio, locaux et de saison pour la préparation des plats, ainsi que des actions pour limiter les déchets alimentaires et autres. Mais aussi apporter une attention particulière à la composition des menus quant à l'origine et l'impact écologique de ces produits.

Pour mieux connaître Ecotable vous pouver vous rendre sur : Label & accompagnement | Écotable (ecotable.fr)

  Désormais, vous pouvez payer les prestations de Cuisine Partage et Gourmandises en Roues,

monnaie locale de la région PACA.

Les producteurs locaux qui me permettent de réaliser des plats de qualité

BIOCOOP d'Avignon et du Thor et 

Magasin de producteurs La Banaste à l'Isle-sur-la-Sorgue :  pour les produits d'épicerie, les fruits et légumes et les oeufs

Les volailles de Carole au Thor : pour les volailles

L'Etable Montilienne à Monteux : pour la viande de porc

Boucherie Alazard et Roux : pour l'agneau

Pisciculture MEYER à l'Isle-sur-la-sorgue : pour la truite

Fromagerie du Ventoux : pour les fromages de chèvre frais et la Brousse

La Maison du fromage aux Halles d'avignon : pour les plateaux de fromages

Un grand merci à tous!